青椒炒鸡

作者： 髅小彬

用料

• 鸡边腿 1个
• 盐 1匙
• 黑胡椒粉 1匙
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 青椒 2个
• 植物油 2勺
• 大葱 1段
• 姜 1块
• 干红辣椒 3个
• 花椒粒 1匙
• 料酒 1勺
• 白糖 1匙

青椒炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡边腿切块

步骤 2

鸡块中加入盐，黑胡椒粉，蚝油和生抽，抓匀腌制20分钟

步骤 3

青椒去蒂去籽切片

步骤 4

锅中加入植物油，放入青椒翻炒

步骤 5

炒至青椒表面发皱时盛出备用

步骤 6

利用余油中火翻炒鸡块

步骤 7

鸡肉变色时加入葱姜片，干红辣椒和花椒粒，炒香后加入料酒和白糖

步骤 8

炒至锅中出现大量泡沫，放入青椒翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2019-10-29 20:53:30