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酸笋韭菜爆花甲的做法

酸笋韭菜爆花甲

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作者: 张薇薇7757
张薇薇7757
花甲螺是一道很美味的小炒,加入玉林本地手工腌制的酸笋加上韭菜,整碟花费不到20块,平价又美味的菜肴之一!

用料

酸笋韭菜爆花甲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的花甲螺,冷水下锅,放几片姜,一勺料酒,少许盐,水开观察,花甲开盖,关火,用清水洗冲洗干净花甲里面的泥,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好需要的材料,酸笋,韭菜切段,姜和蒜末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下油锅先爆蒜和姜,放入酸笋爆香放入花甲螺,加料酒,盐,鸡精,各少许,按个人口味殉情下料。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒5分钟,加入韭菜和3勺蚝油继续炒2分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,下酒菜花甲螺炒好了,这款是没有放辣椒的版本,如果喜欢吃辣的可以放点豆瓣酱炒,也是很美味的😋

菜谱创建时间:2019-10-29 20:46:02
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