土豆炖牛肉丸

作者： 冬冬6小厨

土豆鸡块，土豆牛肉都吃腻啦～偶尔换换口味来个土豆炖牛肉丸，味道也不错呀✌️

用料

• 土豆 1个
• 葱 半根
• 姜 5片
• 盐 小半勺
• 郫县豆瓣酱 1勺

土豆炖牛肉丸的做法步骤

步骤 1

第一步，葱姜蒜切成末备用，土豆切小块备用，牛肉丸对半切开备用。注：建议用大葱葱白，比较提味、牛肉丸使用手工做的味道更佳～ 第二步：热锅放油，葱姜蒜炒香，放入一勺豆瓣酱炒出香味，放入土豆块和牛肉丸翻炒均匀。 第三步，调味。十三香少许，生抽两勺，蚝油一勺，酱油半勺。 第四步，加适量的水，刚好覆盖土豆丸子，盖上锅盖，大火煮8分钟，煮至土豆熟透，汤汁剩余少许时，加适量的盐调味，翻炒均匀乘出即可。 香辣美味的土豆炖牛肉丸出锅啦✌️✌️✌️

菜谱创建时间：2019-10-29 20:28:06