零失误电饭煲芝士蛋糕

作者： 叭啾吃不胖

不需要烤箱也能做出软糯香甜的芝士蛋糕，这个方子是我总结了几个配方改良的，照着做一次就成了，因为我家电饭煲比较大所以我用的量比较多，如果你家的电饭煲小一点的话按照比例减量就好～ 真的超好吃！我拿来招待朋友大家都很喜欢～

用料

• 鸡蛋 6个
• 奶油芝士 500克
• 淡奶油 500克
• 糖 50克
• 低筋粉 120克

零失误电饭煲芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油芝士最好先隔水加热一下融化了会更好搅拌

步骤 2

加入淡奶油一起搅拌

步骤 3

鸡蛋的蛋黄和蛋清分离

步骤 4

蛋黄加入刚刚的芝士奶油里搅和均匀

步骤 5

搅拌均匀之后筛进去低筋粉搅拌均匀

步骤 6

另一边打发蛋清，打出大泡泡的时候加1/3的糖，打出小泡泡的时候加1/3的糖，打出绵泡泡的时候把糖加完继续打

步骤 7

直到勾出小尖角就OK

步骤 8

然后把蛋清倒进去刚刚的面糊里搅和均匀

步骤 9

颠一颠把气泡震出来

步骤 10

煮饭模式1小时

步骤 11

怎么样卖相不错吧！

步骤 12

口感软糯绵密，不输给甜品店的哦～

菜谱创建时间：2019-10-29 17:01:59