【每日便当#7】五彩时蔬 | 黄油煎芦笋 | 慢煎三文鱼 | 粗粮饭

作者： 番茄在香港

今天调配了新的粗粮饭比例，来试试新的粗粮便当吧。（粗粮饭的比例调配可以看我的另一篇文章哦。）

用料

• #五彩时蔬
• 胡萝卜 1/3根
• 杏鲍菇 2个
• 玉米 半根
• 小芹菜 1颗
• #黄油煎芦笋
• 芦笋 5根
• 黄油 一小撮
• #慢煎三文鱼
• 三文鱼 1块
• #粗粮饭(两人份)
• 杂粮（大米、藜麦、糯米、荞麦、红米、糙米） 135克

【每日便当#7】五彩时蔬 | 黄油煎芦笋 | 慢煎三文鱼 | 粗粮饭的做法步骤

步骤 1

粗粮提前浸泡一个小时，煮出来的饭口感会更软一些。

步骤 2

把胡萝卜、杏鲍菇、玉米和小芹菜切丁。

步骤 3

爆香蒜片后，先炒胡萝卜，因为胡萝卜比较难熟，需要煮久一些。

步骤 4

接下来，放入剩下的杏鲍菇、玉米和小芹菜，放点盐，炒熟即可。

步骤 5

把芦笋切成片。

步骤 6

锅里加入一点黄油，一点蒜末爆香，加入芦笋，加点黑胡椒盐调味。

步骤 7

三文鱼鱼皮朝下，煎的焦黄之后再翻面。

步骤 8

撒点黑胡椒盐，煎熟出锅。

步骤 9

所有菜准备完毕，装盘。

步骤 10

便当完成。

【每日便当#7】五彩时蔬 | 黄油煎芦笋 | 慢煎三文鱼 | 粗粮饭的小贴士

1. 粗粮提前泡1-2小时，口感会更软。喜欢吃硬的饭，可以忽略这一步。

菜谱创建时间：2019-10-29 14:30:09