超肥肉松卷蛋糕

作者： Sia93

这是我入门之后第二个做的蛋糕，咸香咸香的，搭配葱花真的很好吃，我经常做给我女儿做早餐!

用料

• 鸡蛋 5 个
• 肉松 10g ➕20 g 克
• 低筋面粉 63 克
• 沙拉酱 5 勺
• 牛奶 75 克
• 玉米油 45 克
• 盐 1 克
• 糖 55 克

超肥肉松卷蛋糕的做法步骤

步骤 1

看最下面的详细步骤!

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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超肥肉松卷蛋糕的小贴士

第❶: 我们先把所有的材料准备好 第❷:蛋清蛋黄分离【蛋清里面的盆记得不能有水哟】第第❸:我们把75g牛奶➕45g玉米油放进盆里搅拌 第❹:把低筋面粉过筛进去牛奶玉米里面 再➕1g盐 最后加入蛋黄顺时针搅拌 ，切记速度不能太快哦! 第❺:我们滴两滴醋或者柠檬汁去蛋清里面 开始用电动打蛋器最大档开始打，打到起泡之后加入糖，55g糖要分三次放入，在最后一次放入的时候➕一点点玉米淀粉 打到有点小弯沟就可以了 千万别太硬哈… 第❻:我们把3分1的蛋黄放到蛋黄糊里面搅拌 速度要慢慢从底下的往上翻拌，否则会消泡! 第❼:三次加入后我们倒模具里面震两下 随意加入葱和肉松 第❽:烤箱提前预热五分钟 把蛋糕放进去 开150°烤20分钟就完成了!千万别太久 会吵醒哦!

菜谱创建时间：2019-10-29 12:41:33