减脂100天Day77:牛油果番茄黄瓜彩椒盅

作者： murlanbaby

又是一道因为买了食材，才想到做什么的小食。去买菜，第一次看到紫色和橙色的彩椒，很可爱，于是买回来研究做点什么。丰富的颜色，清爽的口感，可以作为开胃菜。

用料

• 牛油果 半个
• 黄瓜 半根
• 番茄 半个
• 藜麦 10克
• 盐 1/3茶匙
• 柠檬 1/6个
• 橄榄油 1汤匙
• 黑胡椒 1/3茶匙
• 迷你彩椒 3个
• 香菜 自选
• 洋葱 自选

减脂100天Day77:牛油果番茄黄瓜彩椒盅的做法步骤

步骤 1

藜麦煮好备用。10克是指煮之前的重量。我一次煮50克，密封冷藏，每次取约1/5做沙拉。

步骤 2

牛油果切块。

步骤 3

黄瓜切块。

步骤 4

番茄切块。

步骤 5

混合以上食材，放黑胡椒、橄榄油、盐，挤进柠檬汁，搅拌均匀。

步骤 6

迷你彩椒对半切，去掉籽。

步骤 7

把拌好的料填进彩椒中。

减脂100天Day77:牛油果番茄黄瓜彩椒盅的小贴士

1.香菜和洋葱根据个人喜好决定是否添加。加了之后再加点辣椒粉和孜然粉就变成墨西哥风味，下次试试。 2.彩椒是可以直接吃的，如果家里有烤箱，也可以抹橄榄油、黑胡椒、盐，烤一下再装东西。 3.柠檬一下不要放太多，边尝味道边放，怕太酸。

菜谱创建时间：2019-10-29 12:16:48