水汆丸子汤

作者： 下厨房用户_anfqb

瘦肉➕少量肥肉

用料

• 大肉 大约4量
• 鸡蛋 1个
• 姜 2片
• 盐
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 虾 8只

水汆丸子汤的做法步骤

步骤 1

肉剁的细细的

步骤 2

顺时针搅上劲，肉才会Q弹，并且不用加淀粉

步骤 3

水开加入冬瓜，开始汆丸子，肉馅汆完，煮两分钟左右，放入豌豆苗，加少许盐，胡椒粉，出锅！

水汆丸子汤的小贴士

肉丸Q弹爽口，汤非常鲜美，肉搅拌上劲，一定要顺时针搅拌，汆的时候不会散， 汤会非常清！

菜谱创建时间：2019-10-29 07:46:26