糯米烧卖

作者： myanlovemay

因为女儿钦点，所以娘亲深夜下厨房！

用料

• 糯米 500克
• 干香菇 20朵
• 猪肉糜 300克
• 开洋 100克
• 莲藕 1节
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 盐 6克
• 葱 2根
• 水 200克
• 杂蔬 200克
• 烧卖皮或饺子皮 50张
• 糖 3勺
• 淀粉 2勺

糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

材料准备：泡发干香菇切碎，开洋泡软切碎，杂蔬开水串下沥干。

步骤 2

肉糜加料酒、盐、生抽、淀粉拌匀，起油锅断生。

步骤 3

糯米加水过1节手指，电饭煲烧饭程序。

步骤 4

加入杂蔬、开洋碎、干香菇末翻炒。

步骤 5

拌入糯米，加生抽，老抽上色，辅料拌匀

步骤 6

开包，烧卖皮不够，然后用饺子皮，（饺子皮需要擀大）

步骤 7

开水滚后上锅蒸8分钟闷2分钟

步骤 8

值得用

菜谱创建时间：2019-10-29 03:11:05