一整个洋葱,3-8根胡萝卜,先放油炒洋葱,再炒胡萝卜,放大概3勺盐,翻炒一下
羊排先用高压锅加姜,橘皮,花椒,洋葱皮之类的,加一勺半盐,再加冷水炖10分钟 (大料只限于红烧)
先放炒好的胡萝卜和洋葱,再放大米,放羊肉汤刚淹过米,摆上羊排,高压至少30分钟