零失败葱油拌面

作者： 陌子苒18

无理由无故事就是爱吃，哈哈哈哈～

用料

• 面条 2份
• 葱 2～3根
• 油 100-150克
• 冰糖 1块
• 酱油 3勺

零失败葱油拌面的做法步骤

步骤 1

准备好材料，并洗干净，冰糖可以提前放到酱油里，可以加速融化。

步骤 2

【炸葱油】把葱切成葱花，锅里倒入香油，待油温大概到70度左右放入葱花，炸到葱花有点变黄就行。

步骤 3

切记一定要小火，不然很容易糊～ 炸好的葱油盛起来～如果葱油炸多了这次用不完，可以放在冰箱里保鲜。

步骤 4

【煮面】接下来就是煮面，锅里加入清水，煮开后房面条，煮熟后用碗盛好。如果重口味者可以在这步骤放点盐。

步骤 5

【调酱汁】锅里加入酱油和冰糖，一定要小火等冰糖融化，(此处冰糖是起到提鲜作用，如果不喜欢甜的也可以不放)，然后放入刚刚炸好的葱油，适量。稍微煮一下就可以关火了。

步骤 6

然后把面倒入调好的酱汁里，拌匀即可。

步骤 7

加点葱花点缀一下，简单的葱油拌面就做好啦～

菜谱创建时间：2019-10-28 23:07:40