红薯蒸熟再把皮剥了或先削皮再蒸都可以,用勺把红薯捣碎,
加面粉搅拌到红薯不粘手,喜欢甜的可以快点白糖,鸡蛋 牛奶都可以,根据自己口味。
一个一个小饼做好,可以在表面加一点芝麻,热锅倒一点油,小火烙至表皮金黄即可。