外皮香脆內馅多汁的包菜鸡蛋全麦饼

作者： 煤灰君

新入了电饼铛，试一下功能。

用料

• 包菜 40g
• 鸡蛋 1个
• 全麦粉 40克
• 海天黄豆酱 2勺
• 盐 适量
• 芝麻 适量
• 油 适量
• 黑胡椒 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量

外皮香脆內馅多汁的包菜鸡蛋全麦饼的做法步骤

步骤 1

全麦粉中加一撮盐，搅匀，慢慢加入开水烫面，先搅成絮状最后揉成团。表面刷一点油静置半小时。

步骤 2

准备馅料：包菜切丝，鸡蛋加适量盐打散，葱花和姜末准备好。锅里放少许油，下葱花姜末炒香，加包菜丝翻炒断生，再倒入蛋液炒碎，盛出，加两大勺黄豆酱拌匀。

步骤 3

面团分成两部分，一个一个来。先用擀面杖擀平，擀薄，然后放入一半馅料，像包包子一样收口，光滑面在芝麻上按一下。

步骤 4

电饼铛刷油，放入饼，表面也刷层油，上下火烙，中间翻个面，烙熟即可。

步骤 5

成品

步骤 6

咬开有汁水哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2019-10-28 19:36:26