黑椒杏鲍菇牛肉粒

作者： 可惜xzm是水瓶座

用料

• 牛里脊 250g
• 杏鲍菇 1个
• 现磨黑胡椒 4勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 油 适量
• 盐 2克
• 尖椒杭椒 1-2根

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁（家里有剩下的牛腱子所以用牛腱子代替了里脊，小伙伴们还是牛里脊好哦）

步骤 2

放入现磨黑胡椒、蚝油、生抽。搅拌均匀扔一边腌制15-30分钟

步骤 3

杏鲍菇切丁

步骤 4

尖椒杭椒切小段

步骤 5

中火热油，八成热后下牛肉粒翻炒至表面变色，捞出控油

步骤 6

锅擦干净重新热油，下杏鲍菇炒至微微发黄

步骤 7

加蚝油、黑胡椒

步骤 8

加入牛肉粒、杭椒尖椒继续中火翻炒至熟（牛肉不用炒太久 会不变硬不好吃）

步骤 9

盛出来开吃～

菜谱创建时间：2019-10-28 19:09:45