给鸡蛋打散,放入一平勺盐(调料勺),少许油,加入1.5倍的温水,用勺子🥄撇出浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,锅中放水烧开,鸡蛋羹放入锅中,大火15分钟,关火闷2分钟就出锅了,根据自己的口味可以放入葱花,美极鲜酱油
可以放十三香,就是颜色不好看,可以不放