蒜蓉粉丝花甲

作者： 柠檬柠檬柠檬大大

用料

• 粉丝 2把
• 盐 2勺
• 蚝油 3勺
• 蒜 若干
• 蒸鱼豉油 三勺
• 葱 6根
• 小米辣 适量
• 鸡精 1勺

蒜蓉粉丝花甲的做法步骤

步骤 1

先炒蒜蓉酱！蒜，一小块姜，小米辣几个，放进搅拌机搅碎然后锅里放油，油热后倒入一半搅拌好的蒜蓉搅拌均匀，然后关火等一两分钟加入另一半蒜蓉，加蚝油，鸡精，盐，搅拌均匀备用。

步骤 2

粉丝泡水半小时用剪刀剪成两半垫在盘底，花甲开水下锅开口后捞出备用，花甲一个一个摆盘，再把刚刚准备好的蒜蓉酱用勺子挨个盖上蒜蓉酱。用蒸鱼豉油淋上去两圈，再往盘子里倒入纯净水适量（有高汤可以用高汤，主要是我比较懒）然后放上锅蒸。水开后5分钟就差不多啦！

步骤 3

蒸熟以后端出，撒上葱花，浇一层热油，可以吃啦！！❤️

菜谱创建时间：2019-10-28 17:33:08