糖水山楂

作者： 活色生香的猫

用料

• 山楂 650克
• 清水 适量
• 糖 250克

糖水山楂的做法步骤

步骤 1

山楂洗净去花嘴

步骤 2

拦腰切，转一圈

步骤 3

用小刀翘出核，注意不要用太锋利的刀，小心操作。还可以找一个金属笔帽，开水烫过后从花嘴一侧插进去，去除果核也不错。后面补了一个去核神器的图，用那个工具比较快，不用切开了。

步骤 4

去好核的都泡在清水中，避免氧化

步骤 5

锅中加入山楂、清水、白糖，水没过山楂就可以，喜欢喝汤的可以多放一点。

步骤 6

大火开锅后转小火，半小时，不喜欢山渣太烂的也可以后放山楂。

步骤 7

晾凉之后，装入烫洗沥干水的罐头瓶。放入冰箱冷藏。如果趁热装瓶密封倒置放凉再入冰箱冷藏保存时间更长。

步骤 8

这次是没有切开山楂，用小刀去花嘴、去核，完美。

步骤 9

山楂1000克、白糖280克、水适量。

步骤 10

后来买了这种去核神器。

菜谱创建时间：2019-10-28 16:39:50