烤芦笋

作者： googlefrank

用料

• 芦笋 20根
• 大蒜 1个
• 橄榄油 3勺
• 盐 5克
• 黑胡椒 半勺
• 黄油 10克

烤芦笋的做法步骤

步骤 1

把芦笋洗干净，去掉老的一截，我一般是靠手掰，如果手掰不动就是比较老一点的，都去掉。

步骤 2

用厨房用纸把水去干净，一定要把水都吸掉，后面涂油烤才能迅速到达比比较高的温度。表面的水分会让温度上升速度过慢，影响口感。

步骤 3

先抹上橄榄油，然后撒上胡椒粉和少量的盐，在上面可以铺几片蒜。 然后可以静置十分钟。

步骤 4

烤箱提前预热200度，然后进烤箱15分钟，可以先烤10分钟后观察一下，再决定要不要烤一会儿。如果您的烤箱是多层 就放在最上层烤。 有轻微焉就代表已经熟了。

步骤 5

出炉后感觉撒点黄油渣上去，借用余温把黄油融化，俗话说Butter make everything better！

烤芦笋的小贴士

水分吸干净，黄油烟点低，所以用橄榄油卫生些，不过可以直接用黄油。

菜谱创建时间：2019-10-28 11:50:51