肥牛金针菇粉丝锅

作者： 叠-影

用料

• 肥牛 500克
• 金针菇 100克
• 粉丝 两把
• 娃娃菜 四、五片
• 香菜 几根
• 味淋、生抽、蚝油 各一勺
• 老抽 几滴
• 葱姜蒜 适量
• 盐糖 适量

肥牛金针菇粉丝锅的做法步骤

步骤 1

肥牛卷用开水烫下，洗过沥水。

步骤 2

放味淋、生抽、蚝油、几滴老抽、一小勺盐糖，拌匀，再放一勺色拉油拌匀腌下。

步骤 3

粉丝用温水泡下； 娃娃菜的茎切粗条，叶子扯大块。

步骤 4

粉丝稍泡软捞出沥水，用剪刀剪几下； 金针菇切去根，洗下沥水；一片姜切末，三、四个蒜瓣切末，葱切末。

步骤 5

油锅放入葱姜蒜末爆香

步骤 6

放入娃娃菜炒软

步骤 7

放入粉丝，一勺酱油，一小勺盐

步骤 8

借助筷子炒匀

步骤 9

码上金针菇

步骤 10

码上牛肉，倒入腌汁

步骤 11

盖上盖

步骤 12

烧5分钟关火，焖3分钟左右即可。

步骤 13

打开锅盖

步骤 14

放点香菜，开吃吧😋

步骤 15

粉丝最好吃😋😄

菜谱创建时间：2019-10-28 09:17:17