鸡头米解冻,清洗两遍,备用。
锅里加入冷水,大火烧开。放入鸡头米,再次烧开后,煮30秒关火。(加的水量根据个人需要,不能低于鸡头米。)
加入桂花酱或糖桂花,桂花鸡头米就好了。
煮鸡头米的时间一定不能太长