香煎鸡腿肉

作者： 程心iCecreAm

用料

• 鸡腿肉 500g
• 蒜 1只
• 白胡椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺

香煎鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨（我买的去骨鸡腿肉），蒜切末。

步骤 2

加入蒜末、糖、白胡椒粉、生抽、淀粉，充分按摩5分钟。

步骤 3

再加蚝油、料酒，充分按摩5分钟后，静置半小时入味。

步骤 4

起油锅，将鸡腿肉平铺，中小火煎，注意翻面。（如果有蜂蜜可以再刷一层蜂蜜）

步骤 5

用剪刀把肉减小块，煎熟。

步骤 6

装盘，撒黑芝麻。

香煎鸡腿肉的小贴士

刷蜂蜜可以让颜色更漂亮，没有的话也可以不用。

菜谱创建时间：2019-10-27 23:26:09