胡萝卜素三鲜包子

作者： 直直酷

用料

• 胡萝卜 2根
• 木耳 半碗
• 鸡蛋 四个
• 粉他 半碗
• 花椒粉
• 十三香
• 盐
• 蚝油

胡萝卜素三鲜包子的做法步骤

步骤 1

和面，大概600g 面粉，此处无图，忘拍了。

步骤 2

备料，胡萝卜切细丝然后横切成小块，木耳粉条泡软后切成0.5cm 左右的小块。葱花小半碗。

步骤 3

这是四个鸡蛋的量，一小碗。

步骤 4

拌馅，用了猪油先炒了一遍胡萝卜。陆续加入其他料拌匀，加适量生抽和香油。

步骤 5

上锅，素包子大火20分钟，关火焖了两分钟。

步骤 6

成品，这次蒸了差不多15个包子。馅也基本用完了。

步骤 7

我整的面比较硬，擀皮有点薄。蒸出来皮薄馅多，特别过瘾！

胡萝卜素三鲜包子的小贴士

木耳不宜过多，影响口感。

菜谱创建时间：2019-10-27 22:56:53