秋冬清甜滋润必备好汤——金橄榄雪梨鸡爪汤（2-3人份）

作者： 陈小猪的小厨房

菜市场阿姨推荐的金橄榄，确实更清甜，无涩味。加上雪梨蜜枣，煮一锅鸡爪汤，满满骨胶原，秋冬滋润好吸收😊

用料

• 雪梨 一个
• 蜜枣 2个
• 鸡爪 4-6只
• 金橄榄 6颗

秋冬清甜滋润必备好汤——金橄榄雪梨鸡爪汤（2-3人份）的做法步骤

步骤 1

材料配齐

步骤 2

金橄榄洗净，在橄榄上划几刀。

步骤 3

雪梨洗净，连皮切块。（表面的是黑色花皮，不影响口感和功效）

步骤 4

冷水放入材料开始煮，因为鸡爪是新鲜的，不用汆水也没问题。但如果是冰鲜鸡爪就汆水比较好。

步骤 5

大火煮开，换中小火煮45分钟。

步骤 6

加点盐调味，上桌咯😄

秋冬清甜滋润必备好汤——金橄榄雪梨鸡爪汤（2-3人份）的小贴士

如果没有遇到金橄榄，普通青橄榄也是很好的。👌

菜谱创建时间：2019-10-27 21:00:19