1.生菜洗净,掰成一片一片的;同时准备小碗,加入酱油、蚝油、生粉、水,搅拌均匀。
2.蒜剥皮,洗净,切成小粒。
3.锅里装上水(量把生菜淹没就行),烧开后滴上植物油几滴。
4.把生菜放下去,烫熟后捞出放盘里。
5.将锅洗净,锅热后倒入适量植物油,加入蒜瓣炒香。然后倒入调好的汁。
6.汁烧开后,淋在生菜上。