蒸螃蟹🦀（简单版）

作者： 寻味食嘉

吃螃蟹的季节，用最简单的办法，酱汁螃蟹一起做，电饭锅也可以！

用料

• 活螃蟹 2只
• 姜末 3-5勺
• 酱油 2-3勺
• 白糖 1-2勺
• 黑醋 3-4勺

蒸螃蟹🦀（简单版）的做法步骤

步骤 1

准备两只活的螃蟹🦀，要活的才能吃

步骤 2

洗干净，如果有绳子就绑着蒸，没有就放冷冻冻晕了再蒸。记得一定要翻过来放，这样才不会漏油。保持汤汁在里面。准备一个小碗，里面放入姜末，白糖，酱油。（醋不要放不然酸味会蒸发掉）

步骤 3

冷水下锅，水开开始算时间，大概15-20分钟，看螃蟹大小。蒸好后在酱汁里加入黑醋（可以加按口味少许盐）。就完成了。

步骤 4

这个季节，公蟹不比母蟹差哦！超级香的。

步骤 5

蟹腿的肉也很多，蘸酱汁吃，美味！

菜谱创建时间：2019-10-27 13:27:35