茄子新做法

作者： 一妮儿麻麻的厨房

用料

• 茄子 2个
• 肉末 50克
• 辣椒 2个
• 水淀粉 适量
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 蒜沫 适量

茄子新做法的做法步骤

步骤 1

2个茄子切成条蒸熟。

步骤 2

切成块，挤干水分，装入盘中。

步骤 3

锅内倒入少量油，先下入蒜末，炒出香味，下入辣椒和肉沫，一起翻炒至肉沫变色、辣椒软烂，加入适量盐和白糖加入热水，两分钟后加入水淀粉勾芡，形成酱汁儿。

步骤 4

把炒好的肉沫辣椒酱浇在茄子上，美味茄子就做好啦，非常好吃。

菜谱创建时间：2019-10-27 12:25:59