美味鸡胸肉

作者： 行走棉花糖

有天晚上突然顿悟到一件事情，就是减肥是一辈子的事情。不是一段时间就能做好的事情。所以水煮菜你不可能吃一辈子，要找出这些适合减肥吃的食材的美味做法，才是正途。所以千万别批评我说，这个菜有油有糖，不能减肥。说了我也不听！

用料

• 鸡胸肉一块 400—500克
• 蜂蜜 一勺
• 耗油 一勺
• 黄酒 两勺
• 黑胡椒 少许
• 盐 比黑胡椒少点

美味鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉解冻后，切成薄片，放入耗油和蜂蜜各一勺，黑胡椒和盐少许，黄酒两勺（或者柠檬汁少许）。搅拌均匀之后，腌制一小时，或者冰箱过夜，只要不加很多盐，都没关系。 PS：快烧完了我才想起来没有拍照，就留这么点了，随便看看吧😄

步骤 2

不粘锅刷上少量油，小火煎一下，正反面金黄色就行。 PS：我用的麦石锅，挺好用，一点点油，就可以了。

步骤 3

全煎好了，这边就可以分步骤了。第一种做法，加入少量水，盖上锅盖，小火炖一会，主要是怕之前鸡胸没煎熟。一定要小火，不然会糊，会柴！ 对自己减肥要求比较高的朋友们可以这么做。这样做，肉质嫩，微微甜，比水煮鸡胸好吃。

步骤 4

第二种做法，热量高点的做法（我用这种）。可以调一种自己喜欢的酱，我用的韩式甜辣酱，筷子挑一点，加半碗水，混匀。 PS：豆瓣酱味道也不错。切记切记，酱要少，不然很咸的话，你会不小心吃多的！

步骤 5

倒入锅中，小火加热。

步骤 6

完工（西兰花可以热水焯一下就行）。

菜谱创建时间：2019-10-27 11:16:22