记录馄饨馅料比例

作者： 伊娃悦悦

用料

• 猪肉 瘦肉160克
• 馄饨皮 75张（2元）
• 干扇贝 15粒
• 葱 4根
• 鸡蛋 1个
• 生姜粉 一点点
• 耗油 一茶勺
• 榨菜 一小包（洗干净备用）
• 盐 少许
• 花椒粉，胡椒粉 少许
• 生粉 一茶勺
• 白芝麻 少许
• 小青菜 3颗
• 紫菜 少许

记录馄饨馅料比例的做法步骤

步骤 1

1、干贝提前泡一天 ，榨菜洗干净，切碎。肉搅碎（别太碎），洗葱，切碎。

步骤 2

2、肉和泡软的干贝碎、榨菜碎放一起，放入生粉，耗油，葱，生姜粉，胡椒粉，花椒粉，盐，搅拌均匀。

步骤 3

放入一个鸡蛋再次搅拌均匀。放入冰箱，第二天早上直接用。

记录馄饨馅料比例的小贴士

方便下次做的时候掌握比例，分量大概一家三口吃得饱饱的。

菜谱创建时间：2019-10-27 09:44:31