家常美味—烤箱牛肉串

作者： 芊芊W

吃不惯羊肉的膻味，吃点牛肉串也不错

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 玉米淀粉 30克
• 烧烤粉（淘宝买的） 3勺
• 孜然粉（烧烤粉里含有一些孜然粉的，但是量少，所以加点） 半勺
• 鸡精 半勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 一丢丢
• 无味植物油 20克

家常美味—烤箱牛肉串的做法步骤

步骤 1

牛肉一斤，有肥有瘦那种

步骤 2

切成小块，长3厘米宽2厘米左右，太大不容易熟

步骤 3

洋葱切块，放进碗里，把调料都加进去，鸡蛋，料酒，生抽，老抽，玉米淀粉，烧烤粉，孜然粉，鸡精，黑胡椒粉，盐，无味植物油，抓拌均匀，腌制1小时

步骤 4

腌制好以后，烤盘上铺锡纸，肉肉串起来，放烤盘上，表面刷油，撒芝麻

步骤 5

上下火210度，烤25分钟，15分钟的时间翻个面，背面刷下油，也撒点芝麻，就烤好啦

菜谱创建时间：2019-10-27 08:27:02