抹茶可露丽

作者： 过大年嘿

用料

• 牛奶 250克
• 全蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 中粉 68克
• 抹茶粉 7.5克
• 黄油 25克
• 糖 85克
• 白朗姆 15克

抹茶可露丽的做法步骤

步骤 1

抹茶粉和黄油隔水加热

步骤 2

混合均匀的样子

步骤 3

全蛋加蛋黄搅拌均匀

步骤 4

筛入面粉，混合均匀

步骤 5

牛奶加砂糖加热至65度以上，无需沸腾。真沸了也无妨

步骤 6

冲1/3牛奶进面糊里 搅拌均匀

步骤 7

加入黄油抹茶粉溶液 搅拌均匀

步骤 8

剩余的牛奶全部倒进来 搅匀，晾到手温加入朗姆酒。密封，过48小时再烤。

步骤 9

出炉

菜谱创建时间：2019-10-27 07:09:33