蒸卤面

作者： 行走的吃货妹

好久没有吃卤面了，老公喜欢吃，今天在家闲着，再做一次。小时候跟妈妈学的，不过我觉得河南人大都会吧。

用料

• 黄豆芽 一斤
• 五花肉 一斤
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 姜 适量
• 土豆 1个
• 蒜 7瓣
• 花椒 少许
• 海带 适量
• 西红柿 2个

蒸卤面的做法步骤

步骤 1

先蒸面，面拽短些，加拌食用油，加适量水，开始蒸30分钟。

步骤 2

把菜准备好，炒菜时候用，海带需要提前泡哦！配菜是看个人喜好准备的，大家可以准备自己喜欢吃的菜菜。

步骤 3

开锅准备炒菜，先炒肉，后加海带。

步骤 4

放土豆、西红柿，过会放豆芽，加水，放盐、蚝油，待半熟放鸡精，滴少许香油，关火。

步骤 5

把菜和面条拌好，再蒸10分钟即可出锅。

步骤 6

开吃，两个人的午餐，配两碗紫菜汤，吃卤面的时候加点蒜汁，老好吃了。

菜谱创建时间：2019-10-26 13:50:44