虾仁南瓜饼

作者： 在这里我是厨娘

用料

• 南瓜 少许
• 鸡蛋 1个
• 虾 10只
• 面粉，淀粉，盐，鸡精，白胡椒粉各适量

虾仁南瓜饼的做法步骤

步骤 1

鲜虾剥仁切段抓淀粉进油锅炒至出虾油（炒好的虾仁不腥，Q弹）

步骤 2

倒入刨好的南瓜丝（注意南瓜丝一定不要刨太细了，不然会不成形，口感也不好）

步骤 3

磕一个鸡蛋

步骤 4

倒入适量面粉，少许白胡椒粉，盐，鸡精（面粉尽量少放，能成型即可）

步骤 5

这是打好的状态

步骤 6

平底锅加少许油，锅热倒入打好的南瓜虾仁（全程最小火）

步骤 7

几分钟虾仁南瓜饼就做好了，能品尝到虾仁的Q弹和鲜香，南瓜的清香，食材本身的味道才是最好的味道。

虾仁南瓜饼的小贴士

虾仁不要切太碎，裹少许淀粉炒出虾油;南瓜丝不要太细;面粉切记不可多放，如果不够可以一点点加，今天分享就这些啦，㊗大家周末愉快👰❤

菜谱创建时间：2019-10-26 10:09:29