手抓饼

作者： 小福苗

周末的早餐煎一块，超香。但是之前煎过几次，不是菜太多就是饼都焦了鸡蛋还没熟，最后只学会了这个简单版的。

用料

• 鸡蛋 1个
• 手抓饼 1张

手抓饼的做法步骤

步骤 1

锅烧干，小火，手撕饼从冰箱拿出来直接放锅里

步骤 2

放进去后就不要动了，慢慢等饼煎透明了，用筷子轻轻撬一下边边硬了就可以翻过来

步骤 3

打一个鸡蛋，用筷子慢慢搅开。有火腿可以放点过火腿。试过很多次，整个鸡蛋不动的话很难熟，每次都是饼焦了鸡蛋还没熟。

步骤 4

鸡蛋凝固了就把饼这样子合起来，翻来翻去煎一会就行了（鸡蛋不粘锅的话也可以整面翻过去，这样鸡蛋容易熟）

菜谱创建时间：2019-10-26 09:49:32