红薯洗净蒸熟,撕掉皮,用勺子捣碎;
逐渐加入糯米粉,牛奶适量(可不加),揉成团
揉好的面团等份好,压成小饼
豆沙也等份好,揉成一个个小团
把豆沙团包入红薯面饼皮,用虎口捏好,双手揉圆
压扁,蘸上黑芝麻
不粘锅中小火煎熟,香喷喷的红薯饼就做好啦(前些天做的,没想到发菜谱,忘记拍照了……)
一次做的多,吃不掉的,可以直接放冷冻,下次吃的时候无需解冻,直接煎即可