土豆切块,放开水煮,同时把蟹柳切成小块。土豆煮到能用筷子戳开的程度就捞起,压成更小块。
热锅下油,下土豆泥翻炒。然后加水,煮开后,放蟹柳。(水的用量多点也不怕,土豆会吸水,水多了的话就让煮)
最后调味,我是一小勺蒸鱼酱油(盐分低),一小勺蚝油,一点点盐。ok,盛起吃饭!
敲黑板:全过程都是小火!小火!小火! 不然煎成土豆饼了哦😂😂 用的是迷你土豆,碳水不高,蟹柳脂肪也不高。