酸辣土豆丝

作者： 张张-姑娘

用料

• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 大蒜 2–3瓣
• 大葱 适量
• 生姜 1–2片
• 小米椒 1–3个
• 八角、麻椒、花椒 适量

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好

步骤 2

青椒切丝

步骤 3

八角、花椒、麻椒混合

步骤 4

红辣椒

步骤 5

土豆切丝泡水

步骤 6

加油热锅，放入大料，爆出香味

步骤 7

加入葱姜蒜、干辣椒翻炒几下（不要炒太久）

步骤 8

土豆丝沥水，加入锅中

步骤 9

翻炒1–2分钟速速加醋

步骤 10

加适量盐

步骤 11

半勺白砂糖，翻炒2-3分钟

步骤 12

加入青椒

步骤 13

加入适量酱油，翻匀

步骤 14

加入少量鸡精，翻炒1-2分钟，根据情况可加入少量水

步骤 15

出锅🤗

菜谱创建时间：2019-10-25 20:32:18