牛肉酱豆腐泡

作者： 巧笑倩茜

豆腐泡感觉是放在火锅里才好吃的，现在没有其他材料，也没有吃火锅，所以就做了这道菜，味道还不错。这道菜的关键是牛肉酱，我买的是馍馍酱金牌牛肉酱，某宝有售。

用料

• 牛肉酱 1大勺10克左右
• 豆腐泡 200克
• 盐 1克
• 鸡精 1勺
• 食用油 适量
• 水 200克

牛肉酱豆腐泡的做法步骤

步骤 1

准备200克豆腐泡

步骤 2

准备牛肉酱，如果有自己做的牛肉酱也可以。

步骤 3

豆腐泡切一半，切好待用。

步骤 4

平底锅加适量油。最好找一个大一点的锅，我这个锅有点小。

步骤 5

倒入豆腐泡翻炒至稍微软化。

步骤 6

放一个大一点的锅，倒入适量油加热。

步骤 7

油热后加入一勺牛肉酱。

步骤 8

开小火翻炒。

步骤 9

倒入步骤5翻炒软化的豆腐泡略微翻炒，加入1克盐，一勺鸡精。

步骤 10

再稍微翻炒，倒入100～200克的水，直到收汁。

步骤 11

装盘即可使用，酱香浓郁入味，非常好下饭。

牛肉酱豆腐泡的小贴士

如果喜欢吃辣的朋友，可以适当的加一点点干辣椒或胡椒粉，在步骤9的时候加入。

菜谱创建时间：2019-10-25 19:04:44