漳州小吃~面粉粿

作者： 柚小厨房

揉面揉上瘾了 来碗面粉粿 好久木有吃了

用料

• 面粉适量
• 蔬菜任选适量
• 虾或花蛤适量
• 葱头，香芹，姜丝

漳州小吃~面粉粿的做法步骤

步骤 1

把菜洗净备好，随便什么菜都可以，海鲜选一两种，我一般放花蛤或者虾。然后开始揉面，就跟做无糖馒头一样，只是不用放酵母，我放了一点点盐巴。

步骤 2

锅里热油，把葱头爆香后放菜翻炒几下，然后加水盖上盖子煮开，接着开始左手拿面团右手揪一小块一小块下锅，揪完后用锅铲搅拌一下，下海鲜煮一小会，海鲜熟了就可以，放入芹菜末姜丝盐巴调味即可。

漳州小吃~面粉粿的小贴士

老家特色，不用任何调味料 全靠海鲜，芹菜葱油姜丝提味 好鲜哦。

菜谱创建时间：2019-10-25 17:19:54