椰蓉南瓜球 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

“参考月龄：12个月以上 它不是甜品却胜似甜品，有南瓜甜、有奶粉香，再加上能够提升口感的大米粉一结合，外面裹一层椰蓉，这粉糯中还透着松软的味道真是绝了！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料

• 南瓜 70克
• 大米粉 60克
• 奶粉 10克
• 椰蓉 5克

椰蓉南瓜球 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：南瓜70克、大米粉60克、奶粉10克、椰蓉5克 操作时间：15分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

步骤 2

南瓜去皮，切成小丁，上锅蒸15分钟左右。

步骤 3

完全熟透后取出，捣成泥状。 *如果你不确定是否熟透了，就先用筷子扎一下，如果南瓜块可以轻易被扎透，那就可以取出捣泥了。

步骤 4

南瓜泥中加入大米粉、奶粉，用筷子搅拌均匀。 *关于大米粉：虽然这个南瓜球换成面粉也能揉搓成型，但口感会差很多，失去了松软、像点心一样的口感，所以君君强烈建议，不要替换！大米粉就是用大米磨成的粉，超市就可以买到。 *关于奶粉：没有奶粉可以选择不加，或者通过少加牛奶再少加大米粉的方式，增加奶香味，只要确保揉成团就好。

步骤 5

接着揉成松软的面团。 *因为南瓜的含水量不同，所以你们可以根据实际情况，调节大米粉的用量，确保揉成面团。

步骤 6

取适量放在手中，揉成圆球形状。

步骤 7

所有南瓜球揉好后，摆放在盘中。

步骤 8

冷水上锅，水开后开始计时，用中大火蒸12分钟左右。

步骤 9

完全熟透后取出，表面再撒入适量椰蓉。 *没有椰蓉的宝宝可以裹一圈熟芝麻，或者直接不加。

步骤 10

可爱的南瓜球滚几圈，让椰蓉沾满，吃着更香甜。 这次的食材量我一共做了8个，如果一次吃不完，别忘了密封好冷藏起来，可以连吃2~3天哦。

椰蓉南瓜球 宝宝辅食食谱的小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu990需要的话可以私聊我进辅食群

菜谱创建时间：2019-10-25 16:07:34