1.蛋酥香肠卷食材：饼皮、香肠、鸡蛋、黑芝麻做法： 1.饼皮切成三角形长条，一张面饼可切成四份。香肠切小段 2.把香肠放在宽的这边，慢慢卷起来，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻装饰 3.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可 Tips： 1.饼皮一定要趁硬切 2.没有烤箱的话，可以放平底锅两面煎一下 3.每家烤箱脾气不同，可自行调整

步骤 2

2.手抓饼披萨食材：饼皮、洋葱粒、青椒粒、甜椒粒、西蓝花、玉米粒、火腿、马苏里拉芝士、番茄酱做法： 1.锅中倒油，把蔬菜肉类提前炒一下，会更香 2.手抓饼放平底锅煎至两面八分熟 3.将手抓饼一面刷上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士，均匀撒上蔬菜和火腿，最后再铺一层马苏里拉芝士 4.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至芝士金黄即可

步骤 3

3.紫薯芝士饼食材：饼皮、紫薯、牛奶、芝士、鸡蛋做法： 1.紫薯去皮切片蒸熟，加入牛奶压成泥 2.饼皮切成四等份，放入紫薯泥和芝士包紧收口，整成饼状 3.平底锅中刷油，放入紫薯芝士饼，小火煎至两面金黄

步骤 4

4.蛋烤手抓饼食材：饼皮、鸡蛋、黑芝麻做法： 1.饼皮切成四等份，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻 2.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可 Tips：最简单的手抓饼做法但也最好吃，饼皮自带咸香，层层酥到掉渣 tips：自创的蛋烤手抓饼，最简单上手却也不失美味，饼皮咸香，层层酥脆

步骤 5

5.红豆派食材：饼皮、红豆、鸡蛋做法： 1.把手抓饼边缘切掉，切成正方形状 2.把蜜豆放在饼皮上，边缘刷一层蛋液，对折，用叉子把边缘压实，表面划三道，刷上蛋黄液 3.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可 Tips： 1.我用的是即食蜜豆 2.红豆可换成香蕉就是香蕉派了 3.把切剩的边缘刷上蛋黄液撒上黑芝麻，一同放入烤箱，就是酥脆的蛋烤手抓饼条了

步骤 6

6.手抓饼紫薯卷食材：饼皮、紫薯、牛奶、鸡蛋、黑芝麻做法： 1.紫薯去皮切片蒸熟，加入牛奶压成泥 2.手抓饼稍微解冻，铺上一层紫薯泥，盖上一张饼皮，再铺上一层紫薯泥 3.把手抓饼卷起，切小段，烤盘铺油纸，切面朝上放入烤盘，刷上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻装饰 4.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可

步骤 7

7.手抓饼常规吃法食材：饼皮、生菜、鸡蛋、香肠、甜辣酱做法： 1.锅中刷薄薄一层油，放入手抓饼两面煎，用铲子和筷子将面饼向中间推，使饼皮更蓬松，待一面煎至金黄时，翻面打入一个鸡蛋并把它铺均匀，再翻面煎熟 2.刷上甜辣酱，依次放上生菜和香肠，卷起来即可 Tips：1.新手制作建议锅中刷油，饼皮不容易焦 2.食材可根据自己喜好再放上肉松鸡柳鸡胸肉等，甜辣酱也可换成番茄酱或沙拉酱

菜谱创建时间：2019-10-25 13:52:07

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