南瓜酥饼

作者： 吾爱烘焙

又到了吃南瓜的好季节，香甜软糯的南瓜除了可以做菜下饭，还能做南瓜饼、南瓜羹等美味甜点，没想到用南瓜做成酥饼会这么好吃。 小巧可爱的形状，一口吃一个，又香又酥，满嘴都是南瓜的甜味，让人停不下嘴。南瓜含有丰富的维生素A和维生素E，多吃可以缓解秋燥哦！

用料

• 黄油 60克
• 白砂糖 40克
• 南瓜泥 50克
• 蛋黄 1个
• 南瓜籽 30粒
• 泡打粉 2克
• 低筋面粉 120克

南瓜酥饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽蒸熟

步骤 2

称50克南瓜压成泥备用

步骤 3

黄油隔热水融化

步骤 4

倒入白砂糖，搅匀

步骤 5

加入南瓜泥

步骤 6

加入蛋黄

步骤 7

加入泡打粉

步骤 8

最后筛入低筋面粉

步骤 9

混匀成团

步骤 10

面团等分成30份（10g/个），摆放烤盘上，刷蛋液

步骤 11

放上南瓜籽

步骤 12

放入烤箱，上下火160度烤15分钟

菜谱创建时间：2019-10-25 11:21:40