冬日温暖❄️虫草炖鸡汤

作者： 是个辣妹er

呃。 最近我的老父亲把脚丫丫摔坏了 所以就想给他补补身体 哈哈哈 其实我觉得然并卵 他足够健壮！ 天儿是真冷 喝点热呼呼的鸡汤 没毛病！

用料

• 鸡 1只
• 鲜虫草 4根
• 灵芝 1只
• 枸杞 一小撮
• 藏红花 一小撮
• 人参 一根
• 铁皮石斛 6个
• 八角 2个
• 葱姜 看着放
• 料酒 3勺
• 胡椒粉 一点点
• 盐 一点点

冬日温暖❄️虫草炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

1.鸡剁两半 冷水下锅 放料酒 葱姜 大料 胡椒粉 焯出血沫 捞出洗净备用2.砂锅里放满水 水开 把焯过水的整鸡放进去 改小火炖30分钟

步骤 2

依次放入人参 灵芝 铁皮石斛 在炖30分钟放入鲜虫草 炖1小时 放入枸杞 藏红花 25分钟后 加适量的盐 就好啦～

冬日温暖❄️虫草炖鸡汤的小贴士

1.不杀生所以买的冷鲜鸡 有需要可以买活鸡现宰的那种 冷鲜鸡的好处就是内脏都处理的非常干净 我有点怕 所以让老板把头剁掉了 还有 记得给鸡剪指甲 以及剪到它的臀部 以及周边肥油 我总觉得有点腻腻的～ 2.鲜虫草和干虫草的区别我不懂 大家有啥用啥 3.这些材料配在一起合适不合适我不懂 不是学医的 但是说真的 特好喝 怕补到流鼻血 哈哈哈 4.藏红花和枸杞一定要最后放 不然卖相不太美哈～ 5.少放盐 太咸了抢了鲜味 6.大家一定要注意保存自己的干虫草 我买了两大盒放在冰箱里保存 居然长白毛发霉了 心痛到无法呼吸… 7.女孩子的话 可以放点红枣 8.熬完汤的鸡可以捞出来 放一点酱油 醋 香油 不要浪费！好吃到哭泣！ 9.爱你们♥️天冷了 记得多穿衣服～

菜谱创建时间：2019-10-25 09:10:54