「留学🐶日食记」超下饭的红烧鸡块

作者： 是吃吃吃啊

法国的蔬菜种类真的太少了😭 每天都在努力把有限的蔬菜变出花来

用料

• 鸡肉 两块
• 彩椒 2个
• 小土豆 4个
• 火锅底料
• 白糖
• 盐
• 生粉
• 生抽

「留学🐶日食记」超下饭的红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，加料酒，盐腌一会儿

步骤 2

腌鸡肉的时候把土豆切小块。因为是小土豆，就懒得去皮了🤭

步骤 3

调酱汁。生抽，料酒，一小勺白糖，一小勺生粉

步骤 4

热油，加一小小块火锅底料。（不吃辣请忽略这一步）底料融化了就下鸡块，炒炒炒

步骤 5

鸡块半熟加土豆继续炒，炒到鸡块几面全白了。加调好的酱和水，到菜的2/3的样子，开始煮

步骤 6

煮的时候回房间切了个彩椒～如果是青椒和红椒可能会更好看

步骤 7

加彩椒，翻炒一下继续煮煮煮。

步骤 8

煮到土豆酥了就OK了！可以拿筷子戳戳看。起锅前尝尝味道，根据需要加点点盐

步骤 9

把彩椒换成胡萝卜也很好吃～

「留学🐶日食记」超下饭的红烧鸡块的小贴士

想要酱汁浓郁的色泽可以加点老抽。我没加因为……中超好贵啊不值得哈哈哈 青椒会更好看些，不过今天carrefour 没有😭 火锅底料真的万能，可以炒万物，加了它就好吃，而且省了所有爆香的过程

菜谱创建时间：2019-10-25 02:53:09