无敌好吃辣爆小海鲜

作者： 坏孩子看兴兴

休闲看剧必备啦～ 重点来咯❤️❤️❤️❤️这个菜谱可以用来做一切你看到的海鲜，河鲜，甚至于放蔬菜做麻辣香锅也超好味～～又方便又快手。可以配粥，配白饭，配面条～～强烈安利哟！！！！

用料

• 锥螺
• 豆瓣酱
• 黄豆酱
• 火锅底料
• 花椒
• 辣椒
• 葱姜蒜
• 香叶、八角、桂皮
• 盐、耗油、酱油
• 黑、白胡椒粉

无敌好吃辣爆小海鲜的做法步骤

步骤 1

小海鲜洗净，螺丝这种的尾巴剪掉。容易吸收汤汁。容易让味道进去。洗净先焯水

步骤 2

锅里油要稍微多点，爆炒这种东西说实话油量大些更香～～凉油下葱、姜、蒜、花椒、辣椒、香料 慢慢炒香。一点要耐心哦。等待蒜的香味挥发出来～然后放一勺火锅底料、一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱～～慢慢把火锅底料和豆瓣酱的油炒出来（香不香就靠这个咯💓）

步骤 3

料炒好了就可以下需要炒的海鲜咯～建议炒匀之后可以加一点点水焖煮一会儿～～同样是更好的入味儿～～～收汁差不多就可以盛出来啦～～

步骤 4

一边儿看剧一边儿吃这个。啧啧～爽～～ 希望大家喜欢哈😊

无敌好吃辣爆小海鲜的小贴士

tips： 1：我觉得蒜多一点更香哦。我放了一整头蒜瓣+一头半的蒜末 2：如果是炒小龙虾的话可以不用焯水。把加水改成啤酒🍺更香哦

菜谱创建时间：2019-10-24 20:34:22