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客家糯米酿豆腐!的做法

客家糯米酿豆腐!

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作者: 为食民
为食民
因为喜欢吃糯米蛋,所以做了最方便的豆腐泡糯米蛋,不用去壳就可以吃!

用料

客家糯米酿豆腐!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡虾米,干贝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡干冬菇

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉切粒加少量盐、油、糖、生抽、蚝油调味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜菇切粒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把浸泡好的糯米.干贝.虾米沥干,隔水中小火蒸30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的干贝用刀背压碎.虾米切粒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸鸭蛋加油浸泡去腥

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅下干葱爆香,把所有配料炒一炒,最后加糯米拌均匀即可,试下味道,适量添加少许盐或者生抽

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的糯米饭酿进豆腐泡中间放半只咸鸭蛋,再隔水蒸20-30分钟,即可享受那种胃的满足!

客家糯米酿豆腐!的小贴士

先把糯米跟配料蒸熟,再拌均匀,这样酿进豆腐泡里,不用担心不熟的现象!

菜谱创建时间:2019-10-24 20:19:51
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