香煎多春鱼

作者： 懂小姐1750

多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且多春鱼鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质，口感香酥不用吐鱼骨，家里有喜欢吃鱼的小朋友可以试试看哦！

用料

• 多春鱼 300克
• 料酒 4勺
• 盐 少许
• 姜 3片
• 生抽 2勺

香煎多春鱼的做法步骤

步骤 1

多春鱼去腮鱼肠一并带出，清洗干净。

步骤 2

放入切好的姜片，盐，酱油，料酒腌制30分钟左右。

步骤 3

腌制好倒干水分，多春鱼用厨房纸吸干表面水分。

步骤 4

起锅烧热油放入多春鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆即可！

步骤 5

煎好的鱼捞出可放在吸油纸上吸掉多余的油，香酥不油腻鱼腹满满的鱼籽，不用吐鱼骨头小朋友特别喜欢吃。

香煎多春鱼的小贴士

清洗多春鱼时要小心轻洗哦，以免鱼肚破裂鱼籽流失。

菜谱创建时间：2019-10-24 19:45:59