超级好吃简单的虾扯蛋

作者： 王小猫猫s7

超级简单，麻辣鲜香，天冷起来了最合适，想吃什么加什么

用料

• 基围虾 1000克
• 鹌鹑蛋 20个
• 洋葱 半个
• 土豆 半个
• 莲藕 半只
• 大葱 1根
• 芹菜 4根
• 随便一种干锅，火锅，小龙虾调料 1袋

超级好吃简单的虾扯蛋的做法步骤

步骤 1

虾去虾线和须

步骤 2

芹菜切段，另外把叶子单独放一边

步骤 3

洋葱切片

步骤 4

土豆和藕切片

步骤 5

鹌鹑蛋煮熟剥皮

步骤 6

锅里放200克左右食用油烧到8层热（你用木筷子放油里有小气泡）放入洋葱和虾翻炒

步骤 7

翻炒均匀后加入所选调料搅拌均匀

步骤 8

加入土豆和莲藕一起翻炒

步骤 9

加入适量的水（最好是要淹没食材），再放入鹌鹑蛋，中火熬煮

步骤 10

食材快熟的时候加入大葱和芹菜，用大火收汁

步骤 11

收汁完毕，最后把剩的芹菜叶放锅里，完成

超级好吃简单的虾扯蛋的小贴士

配菜可以选取自己喜欢的，最好是根茎类蔬菜或不宜出水的食物；如果加入土豆，最后晚一些放入，我就是和藕一起放，土豆完全煮烂了，不过很好吃😋 调料可根据自己口味加入适量，我煮这些东西用了200克麻辣调料（其实不麻，但真辣）

菜谱创建时间：2019-10-24 19:34:40