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炒红果
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作者:
儿子粉妈
每到秋天,总是喜欢炒些红果放着。饭后吃上几颗,酸甜可口。我用铁果(是红果的一种,比较硬,炒出来口感劲道)。
用料
山楂(铁果)
1500克
绵白糖(或冰糖)
700克
柠檬
半个取汁
桂花酱
50克
水
适量
炒红果的做法步骤
步骤 1
山楂去核。三斤去核后剩二斤。
步骤 2
白糖腌制一夜。一夜后会出水,铁果水出的不太多,就再加些水,小火熬制。熬制过程忘了拍照。熬到山楂都透明了,汁也浓稠,不多时关火。
步骤 3
成品。
菜谱创建时间:2019-10-24 19:29:39
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