芝士茄汁肉丸

作者： 喵小西L

用料

• 西红柿 2个
• 番茄酱 4勺
• 精瘦肉 500克
• 洋葱 半只
• 小芹菜 3-5根
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 50克
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 芝士 2片
• 生姜 适量
• 盐 克

芝士茄汁肉丸的做法步骤

步骤 1

超市购买新鲜的精瘦肉，可以叫工作人员帮忙搅成肉泥。将洋葱半个切碎，少量小芹菜切碎放入肉糜中一起，可以起到提味的作用～当然，不喜欢可以不放啦，就吃纯肉～之后要放入面包糠和鸡蛋哦～才能使肉丸成型。再放入生姜、料酒去腥，放适量的生抽，盐、黑胡椒等调味料。

步骤 2

带上一次性手套来回将肉糜搅拌均匀，接下来就可以搓丸子啦～～～铛铛铛～～

步骤 3

将搓好的肉丸放入平底锅中煎熟～小火哦、慢慢煎，一定要煎熟

步骤 4

好咯～～似乎看起来没有生肉那么远🤔

步骤 5

接下来就是茄汁的部分啦～～两个番茄去皮，切小块，再放入番茄酱，想要浓郁一点，就多放一点，我很喜欢茄汁，就放了很多😼

步骤 6

等番茄基本都融化后放入肉丸～再放入两片芝士～其实不喜欢芝士的小可爱们直接放入肉丸就可以啦～～

步骤 7

哒哒哒～～～开动吧，真的好吃 不骗你哦 略略略～～

菜谱创建时间：2019-10-24 16:31:33