奶油蘑菇浓汤简约版

作者： 花房An

最开始再西餐厅喝到奶油蘑菇浓汤的时候就被这个味道深深的吸引了，多次试验和捣鼓给大家分享一下我的菜谱，欢迎大家在评论区可以给意见大家一起做出更好吃的味道。

用料

• 黄油 20克
• 洋葱 半个
• 培根 1片
• 口蘑 100-150g
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• 黄油 20g
• 面粉 50克
• 奶油 70克以上
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 水 800ml

奶油蘑菇浓汤简约版的做法步骤

步骤 1

准备好食材，口蘑、培根洋葱切小块，想要必胜客的那种可以自己加一些鸡胸肉

步骤 2

下黄油，洋葱炒出香味倒入口蘑和培根翻炒， 盛出备用

步骤 3

黄油融化倒入面粉，这步需要快速搅拌，图片有点..嘻嘻嘻

步骤 4

倒入凉水煮，可用蛋抽搅拌开可以避免面粉结块，或用过筛网。不断搅拌，温度升高汤会开始浓稠

步骤 5

倒入炒好的口蘑，倒入淡奶油搅拌，加入适当的盐、黑胡椒调味~

奶油蘑菇浓汤简约版的小贴士

1.一定要选用口蘑，样子和蘑菇一样，只是颜色是白色的 2.洋葱很重要，可以调香味 3.煮的有疙瘩是没有搅拌开 4.觉得黄油腻可以适当减少量，可以用食用油来替代

菜谱创建时间：2019-10-24 14:29:35